Je kumšt vařit jednoduše + skromně + bohatě na výživu a hlavně chutně. Nechte se inspirovat.
Zažijete rostliny v přírodě, uvidíte kde rostou, jak vypadají a ochutnáte z nich doma připravená jídla. Chuťově obohatí vegetariánskou i tradiční kuchyni.
Výprava za poznáním našich lokálních divokých superpotravin.
Co přinášejí divoké plevele do naší kuchyně? Delikátní chuť. Jarní sílu a tah na život, který na jaře potřebujeme. Ochotně ji nám předávají v jídle, pití i ve vázách na stole. Pozorujeme a přitom se pohybujeme v přírodě a vnímáme sebe. Vzhůru do života! Živé jídlo – živí lidé!
Ráda Vám pomohu rozpoznat jedlé plevele a květy v jejich fázích růstu. Někdy je známe jako velké a nepoznáme je malé, nebo naopak. Nabízím svou pomoc při sběru, neboť rostlinky není vždy snadné rozpoznat v jejich fázích růstu. Cestou si ukážeme nejrůznější rostliny vhodné k jídlu, k pití i k pečení. Ochutnáme je na místě jak čerstvé, tak i z doma připraveného jídla.
Součástí přednášky je „piknik v trávě “, ochutnávka hotových jídel z plevelů z doma připraveného jídla. Ochutnáme saláty, pomazánku,slaný koláč. Vemte si s sebou misku a lžičku. Z mnohaleté zkušenosti už vím dobře, že chutnají mužům i dětem. Vždy čerstvé a plné živé energie!
P.S. možnost se přihlásit i přes Naučmese nebo zde, přes můj email.