Jedlé plevele
(ne)obyčejný plevel
Víte, co za (ne)obyčejný plevel roste všude kolem nás na loukách, zahradách a podél cest? Víte, že některé z nich jsou, zcela právem, označeny za domácí superpotraviny? Nabízím výpravu za poznáním jedlých divokých rostlin. Ochutnáte jídla z nich připravená. Ráda Vám pomohu rozpoznat jedlé plevele a květy v jejich fázích růstu. Někdy je známe jako velké a nepoznáme je malé, nebo naopak. Cestou si ukážeme nejrůznější rostliny vhodné k jídlu, k pití i k pečení a k detoxikaci našeho těla.
ochutnávka hotového jídla
Součástí vycházky je malá ochutnávka hotového jídla z plevelů doma připraveného. Z mnohaleté zkušenosti vím, že chutnají mužům i dětem. Divoké rostliny byly výživnou zeleninou našich předků. Jsou plné vitamínů, minerálů, enzymů, živin. Obsahují řadu prvků, které v konvečně pěstované zelenině nenajdete. Budete překvapeni delikátní chutí bršlice, ptačince, šťovíku, květy šťavele, hluchavek, fialek a dalších…
od polévky až po dezert
Z divokých rostlin připravíte celé menu od polévky až po dezert. Jenom potřebujete znát jak vypadají.Můžeme je použít ve formě čerstvých bylinných čajů nebo si je nakrájet do salátů, polévek nebo pomazánek, špenátů, jako oblohu. Jsou skvělé na SMOOTHIE. Vždy čerstvé a živé! Duben a květen jsou měsíce hojnosti čerstvé a nechemické zeleniny. Sběrem si vyčistíte hlavu i tělo.
P.S. Jedlé kurzy dělám od r. 2012.
Většinu kurzů dělám přes Naučmese, zde si také přečtete Ozvěny účastníků.
Napsali o mně
V časopise Žena a život 10/2023 byl se mnou uveřejněn rozhovor s názvem: Mnoho superpotravin u nás roste jako plevel. Přečíst si jej můžete zde.
Semináře a kurzy
Pro agenturu Green Cat jsem připravila večer s Jedlým plevelem a bílím.
NEVÁHEJTE MNE KONTAKTOVAT POKUD VÁS NĚCO ZAJÍMÁ A POTŘEBUJETE SE NA NĚCO ZEPTAT!
DOTAZY A OBJEDNÁVKY: TEL. 721 734 816 EMAIL: veravackarova@centrum.cz
Hodnocení klientek
Dojmy účastníků vycházek za poznáním
Zábava a poučení a nejen v slibovaných oblastech, napříč žánry. Skvělé vypnutí hlavy a procházka v krásné pražské přírodě, navíc vzdělávací. Setkání s lidmi, kteří se zajímají o věc přináší zajímavé rozhovory a především se od paní lektorky dozvíte nové věci o starých rostlinách kolem. Mnohé vás určitě překvapí. Jako nadšený sběrač, kterého až tak neberou houby a naopak, jsem nadšená. Kurz je vhodný pro všechny bez ohledu na věk (terén není příliš náročný, chodící boty se budou hodit). Vhodné i pro začátečníky, i když základní orientace, jako třeba co je pampeliška, neuškodí 🙂 Po pár letech na mateřské to byla prima vzdělávací vsuvka.
Děkuju své ženě, že mi přinesla tvojí meruňkovo zázvorovou marmeládu. Dobře, že k tobě chodí na masáže. Musím přiznat, že lepší marmeládu jsem ještě nikdy neochutnal. Nepřeslazená, voňavá, kořeněná, lehoulince pálivá. Mňam 🙂 Děkuji
„Zážitková vycházka za jedlým býlím a květy na talíři“ Naprosto boží kurz!
„Zážitková vycházka za jedlým býlím a květy na talíři“: 100% využití času, kurz byl naplněný užitečnými informacemi i zážitky v krásném prostředí.
objevují na vašem webu. Dnes je velmi oblíbené téma zdokonalování technologií, přitom často zapomínáme na svůj vztah k přírodě a také na své vlastní „biotechnologie“. Je dobré (a životně důležité) tyto dva směry skloubit dohromady.
Dozvěděla jsem se mnoho o jedlém „plevelu“. Procházka krásným místem, mnoho chutí přírody. Suprová lektorka a parta žen, co se sešla. Byl to poučný i relaxační zážitek. Určitě doporučuji.
přálo nám počasí a bylinkový piknik mě úplně uchvátil. Jídlo připravené z bylinek tak výborné, jednoduché a velice chutné. Ochutnávku bylinek přímo z louky a ze stromů to jsem ještě nezažila. Díky Věře jsem si vyrobila své první bylinkové máslo. Děkuji.
Já si třeba si ráda zavzpomínám na ty plevelová jídla a jednoduché salátky u tebe, kuře s mateřídouškou a paprikami, ale paměť někdy selže a často sklouzávám ke svým stereotypům. Tvoje chutě mají pro mě šmrnc!